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Gli agretti buoni e preziosi

Gli agretti buoni e preziosi

Gli agretti buoni e preziosi

Gli agretti sono una verdura detta anche barba dei frati. Ha un colore verde brillante e una forma allungata tanto da assomigliare davvero alla barba folta di un frate.

Sono ricchi di acqua e di vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamina E.

E’ utile nell’alimentazione dei soggetti diabetici.

Gli agretti sono utili anche come antiage per la pelle perché contengono pro vitamina A.  E' utile anche in casi di ipercolesterolemia.

In genere vengono mangiati cotti dopo averli lavati molto, in frigo si conservano per 4 giorni.

E’ anche un valido sostegno per la depurazione dell’oraganismo.

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